Halloweenkakor, brustna hjärtan
Sorgligt krossade hjärtan... Otäckare kan det väl inte blir! Goda kolakakor passar alla läbbiga kalas.
Du behöver
- 150 g smör
- 1 1/2 dl rårörsocker eller strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk ingefära
- 1 tsk kakao
- 2 krm salt
- 4 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 3 msk ljus sirap
- röd tårtpynt
Gör så här:
Använd stora pepparkaksformar till kakorna.
Sätt ugnen på 175 grader. Rör samman smör, socker och vaniljsocker. Blanda vetemjölet med salt, ingefäram kakao och bakpulver och tillsätt tillsammans med sirapen. Blanda till en jämn deg (det går att använda en matberedare eller mixer).
Låt degen vila svalt i fem minuter.
Kavla ut degen på ett mjölat bakbord till cirka 2-3 mm tjocklek. Använd kakmåttet och ta ut kakor ur degen. Dela hjärtanen i två halvor med en vass kniv. Skär sicksackmönster.
Lyft kakorna med en stekspade och lägg dem på ett bakplåtspapper på plåten.
Grädda i ca 10 minuter i mitten av ugnen. Låt kakorna svalna helt på plåten så de blir spröda.
Dekorera kakorna med röd tårtpynt eller liknande och förvara kakorna i rumstemperatur tills de ska serveras.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Småkakor
Kringlor
Att bjuda på småkakor är allt annat än småaktigt! Att baka kringlor är motsatsen till krångligt!
Helgmenyn
Tacksam ugnsrätt
Skaffa några auberginer så har du kommit en bra bit på väg mot helgmiddan. Få grönsaker är så tacksamma att använda till ugnsrätter, och de är lätta att krydda efter egen smak. Fyll med någonting gott och gratinera halvorna. Köttfärsfyllning eller vegetariskt går lika fint. Eller laga god moussaka! Kanske gratinerar du dem med kyckling och tomat? En god auberginedip är heller inte fel till plockmaten!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
